Här stoppas lärarnas matlådor: ”Sjukt stressigt”

I samband med att Linköpings enhet Kost och restaurang tog över personalansvaret för förskolornas större kök, uppmärksammandes EU-regeln som funnits sedan tidigt 2000-tal, vilket Corren var för först att uppmärksamma.

Förordningen som reglerar livsmedelssäkerhet inom EU lägger ansvaret om ett barn blir allergiskt eller sjukt av bakterier eller annat som kommit in på grund av en matlåda hamnar hos kommunen.

Skapar irritation

För lärarna i Linköping har det skapat irritation.

– Det är forfarande tillåtet med matlåda såvida den äts i ett personalrum eller annan plats där barnen inte är. Men för många av våra 108 förskolor finns inget sådant utrymme, säger Hanna Almcrantz, ordförande för Sveriges Lärare i Linköping.

– Och för dem som har det tidiga skiftet och låser upp skolorna innebär det att lunchrasten kommer tidigt.

– De börjar klockan sex på morgonen och ska de äta sin egen mat får de göra det på rasten klockan tio, säger hon.

”Behöver hjälp”

I Corren berättar flera personer om hur orimligt de anser att förbudet är.

– Pedagogerna ska hjälpa barnen att dela och lägga upp mat, se till att ingen ställer sig på stolen och hantera situationer som uppstår. Enligt EU-reglerna får maten inte placeras på bordet utan ska hämtas i portioner från en matvagn. Samtidigt kan ett barn behöva lägga sig och ett annat få hjälp på toaletten, säger Hanna Almcrantz.

Och tillägger:

– Det är sjukt stressigt!

Betalar för att arbeta

För att låta lunchen bli en del av undervisningen tillämpas pedagogisk lunch, ett system där personalen får äta samma mat som barnen till ett subventionerat pris. Men även om kostnaden är blygsam, omkring 20 kronor om dagen, så innebär förbudet mot matlådor att personalen i fortsättningen ska betala för att arbeta.

– Maten på förskolorna är dessutom generellt sämre än i grundskolan, säger Hanna Almcrantz.

– Det kan handla om korv med bröd och några halvtinade majskorn.

Hon vänder sig även mot argumentet att matlådorna skulle innebära en risk.

– Allergener och bakterier kan komma från så många olika håll att risken med matlådor bör vara försumbar, säger hon.

Tror inte på lösning

Frågan om EU-regeln har varit uppe tidigare men fallit i glömska.

– Jag tror inte att det här kommer att lösa sig. Det är upp till rektorerna att bestämma hur mycket maten ska subventioneras och pengarna ska räcka till mycket.

Det är inte heller en lokal fråga.

– EU-reglerna gäller hela landet och hela EU, säger Hanna Almcrantz.

LÄS ÄVEN:

Sparar pengar – på lärarnas kaffe

Kaotiska scheman – lärare ska städa toaletter

Förslaget: Schemalägg undervisning i samband med skollunchen